Zaloguj się

Polędwica dojrzewająca

Wędliny dojrzewające
55
PLN
Polędwica dojrzewająca
Polędwica dojrzewająca 1 4.48058
instore_only
Dostępność:
dostępny na zamówienie
Wysyłka:
produkt na specjalne zamówienie
Cena: 55,00 zł
Cena netto: 52,38 zł
Cena w innych sklepach: 65,00 zł
szt.

Polędwica dojrzewająca, jest to wędlina wyjątkowa, o bardzo delikatnej konsystencji i zdecydowanym smaku.

Wyróżnia ją zdecydowany smak, nadany poprzez długie peklowanie w soli i świeżych przyprawach. Mięso jest ręcznie nacierane solą i przyprawami, tak przygotowane zostaje odstawione na 6 tygodni do peklowania. Każdego dnia każdy kawałek mięsa musi zostać obrócony. Po zakończeniu peklowania produkt zostaje uwędzony w zimnym dymie. Proces ten trwa, w zależności od warunków pogodowych od 4 do nawet 10 dni.

Jest to wędlina bardzo trwała. Receptura pochodzi z czasów, kiedy lodówki nie były jeszcze znane, a wędliny musiały zachować świeżość przez długi czas.

Jej trwałość dochodzi do 6-8 miesięcy. W tym czasie nabiera bogatszych walorów smakowych.

Jedna sztuka waży ok. 1,2 kg.

Podana cena jest ceną za 1 kg.

Produkty powiązane

Szynka Szlachecka Szynka Szlachecka

Szynka szlachecka parzona, ciemno wędzona.

Cena: 39,90 zł

Polędwica łososiowa Polędwica łososiowa

Delikatna polędwica łosiowa, swój kolor i smak zawdzięcza wędzeniu w niskiej temperaturze.

Cena: 39,90 zł

Polędwica pieczona na ogniu Polędwica pieczona na ogniu

Polędwica pieczona na ogniu.

Cena: 42,90 zł

Polędwica sopocka (tradycyjna) Polędwica sopocka (tradycyjna)

Tradycyjna polędwica parzona, wędzona. Bardzo delikatna, pachnąca i smaczna.

Cena: 39,90 zł

Opinie o produkcie (1)

Morawski Zbigniew
4 kwietnia 2011

Polędwica dojrzewająca to poezja, trudno mi opisać jej smak - to porostu ODLOT!

Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka »

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Sklep internetowy Shoper.pl